萬豐舊穀倉
霧峰區農會舊稻穀倉庫,是前台灣省糧食局於民國59年(1970)補助設立。
雖然目前改造活化成為酒香醉人的酒莊,
但我們特別保存這間四十餘年歷史、十分珍貴的木造碾米「土礱間」機具,
以見證早期農會服務農民,收購稻穀、保存(榖倉)、加工、販售等工作的
情感及台灣農業發展過程。
古早台灣的「土礱間」,泛指放置有碾穀器具的屋子,內部陳設有礱榖機、
碾米機、輸送管風鼓、粗選篩、細選篩、帶動馬達及皮帶等碾米設施,
能將稻穀礱脫稻殼成糙米、輾除米糠成為白米。
萬豐舊穀倉
酒莊歷史

民國94年行政院農委會輔導改造活化閒置的萬豐舊谷倉,籌設霧峰農會酒莊。
民國94年派員二名前往「日本新潟縣武藏野酒造見學清酒釀造研習」。
民國94年12月理事長率理監事造訪日本新潟縣武藏野酒造。
民國95年5月14日取得「酒製造業許可執照」。
民國95年12月第一桶清酒釀造成功。
民國96年12月10日酒莊正式開幕營運。
民國96年12月10日湯瑞欽、黃智淵獲得廣井中夫博士親授證清酒釀造「修了證書」。
民國98年5月7日行院長劉兆玄蒞臨酒莊並提贈「極清」二字。
民國101年9月12日前總統李登輝先生蒞臨酒莊。
民國102年11月第一桶荔枝蜂蜜酒釀造成功正式上市
民國104年3月12日第一批極清台灣清酒正式上市


 


 
酒莊歷史
 上一頁    1   2   下一頁