初霧燒酎
益全香米是國內香米界出了名的模範生,十大經典好米年年榜上有名,但這次他們不僅稱霸國內,還紅到海外,由益全香米釀造的美酒「初霧燒酎」,在2014年的德國國際烈酒評鑑再度蟬聯金質獎,好米與好酒成了名副其實的霧峰「雙寶」。
 
初霧燒酎
​酒書推薦 日本清酒賞味誌。Sake
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你相信嗎? 以米釀出的酒,竟然會有水果的清香?!
沒錯!這就是『大吟釀』、『吟釀』最常被人們提到的特色,
你對清酒的印象還停留在溫熱著喝的普通酒時代嗎?
就讓這本書帶你發現日本清酒多采多姿的無窮魅力!
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​酒書推薦 葡萄酒的風味
本書《葡萄酒的風味》其實大可以叫做《葡萄酒的樂趣》。「風味」一詞雖然是指品味活動,而品味何嘗不是一種透過感官接受美好事物的態度與熱情呢?因此可以說,風味即樂趣。

這是一本解釋葡萄酒風味感知機制的著作,也是一本引導讀者品嘗多樣化葡萄的指南。書中屢次提及「見識得多,就更懂得欣賞」,此即本書寫作宗旨。
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​酒書推薦 葡萄酒全書
學習葡萄酒的方式並非用讀的,而是用喝的。J.Durac
投身進入葡萄酒的國度,直接來一場充滿未知的味覺冒險,是與葡萄酒初遇的第一步,
然後慢慢地,當學到越多關於葡萄酒的知識之後,越能從葡萄酒的品嘗中得到更多的樂趣,
更能輕易領悟葡萄酒透過顏色、香氣和口感所要訴說和傳遞的意義。那樣的感覺比逐漸學會了
一個新的語言,可以跟一個更廣闊的,屬於美味的世界進行溝通。
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​酒書推薦 威士忌全書
最完整權威的全球威士忌指南。由全球最暢銷的威士忌作家執筆
引領讀者從威士忌的遠古淵遠,壯遊到21世紀的東京酒吧,是探索與享用世界頂級烈酒的最佳指南。
泥煤濕地與罐式蒸餾器--如何擷取獨特的香氣與風味?蒸餾大師親自為您導覽,揭開威士忌的神秘面紗。
威士忌蒸餾廠--圖文並茂,涵蓋傳統蘇格蘭麥芽威士忌製造商,以及愛爾蘭、北美洲與日本等全球蒸餾廠。
威士忌的樂趣--秀過作者獨特的品飲札記及對威士忌文化廣博深厚的知識涵養,引領讀者細膩讀者品嘗和欣賞威士忌的醇味與質地。
認識威士忌,欣賞威士忌,進而愛上威士忌,即從本書開始
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