【活動】10/4(五) 台中獨家限定餐酒會酒食菜單：台灣清酒 × 台式料理
2019.09.09
【 獨家限定餐酒會酒食菜單：台灣清酒 × 台式料理 】
清酒不就是吃日式料理搭配的酒品嗎?清酒不就是米酒嗎?
這次我們要再度打破大家的迷思，誰說清酒只能搭配日式料理，我就用經典台式料理來搭配初霧清酒來顛覆大家味蕾吧。
台灣是唯一個多元文化的寶島，融合了各個民族與文化，成就了獨一無二且深遠的我們，飲食文化更是如此，大火快炒炒出鍋氣，蔥薑蒜等辛香料爆香更是不能少的環節，料理職人精神一點也不馬虎，精緻擺盤顛覆傳統台式料理粗曠的觀感。本次餐酒會衣錠是獨一無二的美食品酩饗宴。
誠摯邀請您，10/4星期五的晚餐，與我們一起，細品各酒款獨特的風味調性；慢嚐當令食材精緻呈現的味蕾饗宴。來一場不設限、有趣好玩的餐桌體驗！
關於釀酒師：
農會碾米廠工作，後來職位任調到釀酒部門，隨著參與釀酒、到日本金鵄盃酒造培訓到現在成為霧峰農會酒莊主責釀酒師之一，就這麼一頭栽進了與米為伍、釀酒為志業的工作裡了。
【初霧清酒就像細心照料自己的孩子那樣，每天付出所有的心力去照看他，當他受到肯定時，一切努力都值得了。】
活動特色：
經典台菜料理搭配清酒饗宴
品飲霧峰區農會酒莊經典清酒酒款
專業釀酒帶領您進入博大精深的清酒領域
活動餐點及酒品：
極清台灣清酒 X 精緻冷盤沙拉
初霧吟釀 X 海鮮嫩蛋
台菜經典‧海鮮羹
初霧濁酒 X 片鴨捲餅
初霧經典‧純米大吟釀
初霧純米吟釀 X 豆腐料理
初霧燒酎麻油松坂
芋頭鴨粥
檸檬蜂蜜酒 X 甜點
報名傳送門：https://www.accupass.com/event/1908200753091184252634
時間：2019/10/04（五） PM18:30
地點：議蘆會館
地址：台灣台中市霧峰區中正路734號
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