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【活動】10/4(五) 台中獨家限定餐酒會酒食菜單:台灣清酒 × 台式料理
2019.09.09

【 獨家限定餐酒會酒食菜單:台灣清酒 × 台式料理 】
 
清酒不就是吃日式料理搭配的酒品嗎?清酒不就是米酒嗎?

這次我們要再度打破大家的迷思,誰說清酒只能搭配日式料理,我就用經典台式料理來搭配初霧清酒來顛覆大家味蕾吧。

台灣是唯一個多元文化的寶島,融合了各個民族與文化,成就了獨一無二且深遠的我們,飲食文化更是如此,大火快炒炒出鍋氣,蔥薑蒜等辛香料爆香更是不能少的環節,料理職人精神一點也不馬虎,精緻擺盤顛覆傳統台式料理粗曠的觀感。本次餐酒會衣錠是獨一無二的美食品酩饗宴。

 誠摯邀請您,10/4星期五的晚餐,與我們一起,細品各酒款獨特的風味調性;慢嚐當令食材精緻呈現的味蕾饗宴。來一場不設限、有趣好玩的餐桌體驗!

 關於釀酒師:
農會碾米廠工作,後來職位任調到釀酒部門,隨著參與釀酒、到日本金鵄盃酒造培訓到現在成為霧峰農會酒莊主責釀酒師之一,就這麼一頭栽進了與米為伍、釀酒為志業的工作裡了。
【初霧清酒就像細心照料自己的孩子那樣,每天付出所有的心力去照看他,當他受到肯定時,一切努力都值得了。】

活動特色:

經典台菜料理搭配清酒饗宴
品飲霧峰區農會酒莊經典清酒酒款
專業釀酒帶領您進入博大精深的清酒領域


活動餐點及酒品:

極清台灣清酒 X 精緻冷盤沙拉

初霧吟釀 X 海鮮嫩蛋

台菜經典‧海鮮羹

初霧濁酒 X 片鴨捲餅

初霧經典‧純米大吟釀

初霧純米吟釀 X 豆腐料理

初霧燒酎麻油松坂

芋頭鴨粥

檸檬蜂蜜酒 X 甜點


報名傳送門:https://www.accupass.com/event/1908200753091184252634
時間:2019/10/04(五) PM18:30
地點:議蘆會館
地址:台灣台中市霧峰區中正路734號
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