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酒莊介紹 Winery Introduction
位於神農護佑的美麗鄉土─臺中市霧峰區

改造活化「萬豐舊穀倉」,闢設香米米藏、清酒酒藏(釀酒區)及萬豐穀倉、阿罩霧柑仔店等,將臺灣香米文化與清酒韻味 完美融合,更保留珍貴地方農村文化資產─舊碾米機,具有體驗農趣、文化、教育、品酒知性之旅魅力,是台灣第一座美學 酒藏傳承日本杜氏「心魂傾注」的造酒精神,嚴選霧峰特別栽種的益全香米,汲取台灣最清淨甘甜的埔里山泉名水,釀造, 台灣清酒傳奇。

迎您來一趟醉人的「酒藏見學」,品賞酒莊最動人的釀酒文化與魅力......
 

品酒教室 ‧ 初霧學堂 Tasting Room ‧ Early Mist School
霧峰農會酒莊的西側空地,四周有草坪曠野與小河流過。建築體是由三個貨櫃組合而成,其中兩個貨櫃規劃 做爲倉儲使用,而主要空間則是由一個貨櫃夾成的一個24坪梯形空間。牆面的設計及選材上,利用現有的打 磨特殊牆面去做設計構想的延伸,呈現較爲質樸又帶工業風的設計風格,再以暖色調燈光做搭配,整體空間 就不會冷硬、較爲平易近人。

本場所為本會酒莊辦理專業品酒會使用,來電預約滿10人即可由本會專業釀酒師 帶領民眾一同細說清酒故事,用專業品酒杯細細品酩初霧清酒。

1.基本品酒會活動:以團體20人以上預約為限,每人費用200元整
2.清酒創作介紹及品酒教學。
3.初霧清酒系列試飲。
4.穀倉咖啡廳特製點心獲香米捲餅乾乙份。
5.贈送初霧清酒杯乙只

預約專線:04-23399191
 

得獎肯定 Glory
霧峰酒品受賞布魯塞爾世界酒類評鑑
霧峰酒品受賞布魯塞爾世界酒類評鑑
2011年「初霧燒酎」榮獲布魯塞爾世界酒類評鑑【銀牌獎】
2014年「荔枝蜂蜜酒」榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑金牌獎【金牌獎】
2015年「純米吟釀」榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑金牌獎【金牌獎】
2016年「初霧‧純米大吟釀」榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑【金牌獎】
2017年「初霧‧純米大吟釀」榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑【金牌獎】
2017年「初霧燒酎」榮獲布魯塞爾世界酒類評鑑【銀牌獎 】
2017年「初霧吟釀」榮獲布魯塞爾世界酒類評鑑【銀牌獎 】
2018年「初霧燒酎」榮獲布魯塞爾世界酒類評鑑【金牌獎 】
2018年「荔枝蜂蜜酒」榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑金牌獎【金牌獎】
霧峰酒品受賞法國巴黎國際酒類評鑑
霧峰酒品受賞法國巴黎國際酒類評鑑
2011年「初霧純米吟釀」榮獲法國巴黎國際酒類評鑑【銀牌獎】
2015年「初霧純米吟釀」榮獲法國巴黎國際酒類評鑑【銀牌獎】
2015年「初霧燒酎」榮獲法國巴黎國際酒類評鑑【銀牌獎】
霧峰酒品受賞德國國際烈酒評鑑
霧峰酒品受賞德國國際烈酒評鑑
2010年「初霧燒酎」榮獲德國國際烈酒評鑑【銀質獎】
2011年「初霧燒酎」榮獲德國國際烈酒評鑑【金牌獎】
2012年「初霧燒酎」榮獲德國國際烈酒評鑑【金牌獎】
2014年「初霧燒酎」榮獲德國國際烈酒評鑑【銀質獎】
2014年「初霧純米吟釀」榮獲德國國際烈酒評鑑【銀質獎】
2018年「初霧純米吟釀」榮獲德國國際烈酒評鑑【金牌獎】

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