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來說酒話

WINE TALK

層層把關就是要讓你吃到品質最好的|霧峰的益全香米
2019.01.01
目前霧峰是全國最大的香米種植區,而香米雖然已在全國種植,但在霧峰種植的香米,因為自然條件和人為後天管理,出產的品質仍是最好的。
 
屬於早熟稻的日本絹光米生長速度較快,因此帶有絹光基因的台農71號,插秧之後,比一般台灣品種早約10天就可收成。但也因為稻桿較細,若是在風雨較長發生的地區栽植,就會倒伏的問題。而位於中部的霧峰,比起受東北季風影響的北部區域,或是梅雨季西南氣流影響的南部地區,可是佔了相當大的栽種優勢。
 
而霧峰鄉農會所輔導更是成立了稻米生產專區,整合了稻農、農會、碾米廠、及行銷公司。除了透過這樣的運作,不斷提昇香米的品質水準外,並將整個產製過程建立生產履歷制度,就是為了將更為優質、安全的霧峰香米提供給所有的消費者。
 
 
#台日混血兒各取各的優點
#層層把關追求品質的農會
#日日細心照料呵護的農友
#人人都忘不了的好吃香米
 

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